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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1023015959 | 図書 | 596.6//2013 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012668489 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和菓子 |
| 書名ヨミ |
ワガシ |
| 著者名 |
中村 肇/著
|
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2013.1 |
| ページ |
359p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-309-27385-3 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
1952年京都生まれ。日本調理師学校フランス料理・洋菓子専攻修了。中村ハジメ事務所を主宰。デザイナー、商品プロデュース、コンサルタント、企業理念構築など幅広く活躍。 |
| 内容紹介 |
雪解け、蕾のほころび、萌える緑、川のせせらぎ、豊かな実り、そして折々の祭事…。京菓子が描く、美しい日本の歳時記。生菓子と、その生菓子から想像される京都の風景を、美しい写真で紹介します。 |
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内容細目
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