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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1022886913 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012682218 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜を信じるレシピ |
| 書名ヨミ |
ヤサイ オ シンジル レシピ |
| 副書名 |
岡山の料理宿「わら」が贈る“口福”の自然食 |
| 副書名ヨミ |
オカヤマ ノ リョウリヤド ワラ ガ オクル コウフク ノ シゼンショク |
| 著者名 |
船越 康弘/著
船越 かおり/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
学研パブリッシング
学研マーケティング(発売)
|
| 出版年月 |
2013.3 |
| ページ |
143p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-05-800023-6 |
| 分類記号 |
596.37
|
| 著者紹介 |
1956年岡山県生まれ。民宿「百姓屋敷わら」、オーベルジュ「WaRa倶楽無」開業。著書に「わらの料理」等。 1956年生まれ。康弘と共に「百姓屋敷わら」「WaRa倶楽無」開業に尽力。 |
| 内容紹介 |
にんじんの味噌漬け、大根ステーキ、そば米のサラダ、夏野菜のガスパチョ、豆腐の天津飯、玄米珈琲のアイスクリーム…。重ね煮の元祖、岡山の料理宿「わら」秘伝の自然食のレシピ全73品を掲載。 |
目次
内容細目
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