蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1022911364 | 図書 | 664// | | 在庫 | 2F_R37 | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012692287 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
魚道 |
| 書名ヨミ |
サカナドウ |
| 副書名 |
海の四季 |
| 副書名ヨミ |
ウミ ノ シキ |
| 著者名 |
水谷 修/著
鈴木 一人/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
海竜社
|
| 出版年月 |
2013.3 |
| ページ |
218p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-7593-1299-7 |
| 分類記号 |
664.6
|
| 著者紹介 |
1956年神奈川県生まれ。元横浜市立高校教諭。「夜回り」と呼ばれる深夜パトロール等を行う。 1952年横浜生まれ。寿司、刺身、てんぷら等の魚介類を中心とした料理を提供。 |
| 内容紹介 |
自称「日本一鮨を愛している」夜回り先生と葉山の寿司屋の主人が、海や魚、ひいては日本の食文化について語り合う。自然のものを自然のままに、そのいのちをいただくことの大切さを伝える。 |
目次
内容細目
もどる