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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1023114174 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
BM | | 3011310244 | 図書 | 596.3/カンキ/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
北 | | 5111032669 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A9B | 一般書(A) | |
| 4 |
都島 | | 5211074439 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 16A,18 | 一般書(A) | |
| 5 |
西淀川 | | 6011217509 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 6 |
東成 | | 6311104357 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A-28B | 一般書(A) | |
| 7 |
平野 | | 7211241778 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 37A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012773978 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
柑橘レシピ |
| 書名ヨミ |
カンキツ レシピ |
| 副書名 |
香り豊かな味わい献立 全国の生産者&農家のレシピつき |
| 副書名ヨミ |
カオリ ユタカ ナ アジワイ コンダテ ゼンコク ノ セイサンシャ アンド ノウカ ノ レシピツキ |
| 著者名 |
本多 京子/著
|
| 出版者 |
日東書院本社
|
| 出版年月 |
2013.8 |
| ページ |
88p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-528-01774-0 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学で医学博士号を取得。管理栄養士。日本食育協会、日本食育学会理事。スポーツ選手に対する栄養指導の経験が豊富。 |
| 内容紹介 |
柚子のみりん煮やレモンカードといった柑橘の保存食とそれを使ったアレンジレシピをはじめ、柑橘を活用した、和食、洋食、ドリンク、おやつなどのレシピを紹介します。全国の生産者&農家のレシピつき。 |
目次
内容細目
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