蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
| 所蔵数 |
12 |
在庫数 |
11 |
予約数 |
0 |
発注数 |
0 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1023235201 | 図書 | 619// | | 在庫 | R40,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
福島 | | 5311070220 | 図書 | 610// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
此花 | | 5411099228 | 図書 | 610// | | 在庫 | 6 | 一般書(A) | |
| 4 |
島之内 | | 5511381666 | 図書 | 610// | | 在庫 | 4A | 一般書(A) | |
| 5 |
大正 | | 5711093053 | 図書 | 610// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 6 |
東淀川 | | 6211378358 | 図書 | 610// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
| 7 |
東成 | | 6311117672 | 図書 | 610// | | 在庫 | A-28B | 一般書(A) | |
| 8 |
旭 | | 6511285642 | 図書 | 610// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 9 |
鶴見 | | 6711219581 | 図書 | 610// | | 在庫 | 23 | 一般書(A) | |
| 10 |
住之江 | | 6911080791 | 図書 | 610// | | 貸出中 | 2B | 一般書(A) | |
| 11 |
平野 | | 7211250233 | 図書 | 610// | | 在庫 | 37B | 一般書(A) | |
| 12 |
西成 | | 7311020585 | 図書 | 610// | | 在庫 | A12,B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012825450 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
すべてがわかる!「乾物」事典 (食材の教科書シリーズ) |
| 書名ヨミ |
スベテ ガ ワカル カンブツ ジテン |
| 副書名 |
“基礎知識”や“解説”はもちろん、“レシピ”に“お買い物帖”まで |
| 副書名ヨミ |
キソ チシキ ヤ カイセツ ワ モチロン レシピ ニ オカイモノチョウ マデ |
| 叢書名 |
食材の教科書シリーズ
|
| 著者名 |
家森 幸男/監修
奥薗 壽子/監修
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2013.11 |
| ページ |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-418-13342-0 |
| 分類記号 |
619
|
| 内容紹介 |
乾物の基礎知識から、代表的な乾物を使った“適塩”レシピまで、自然の恵みが詰まった乾物の魅力を徹底解説する。乾物カタログ、乾物お買い物帖も収録。 |
目次
内容細目
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