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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1023442732 | 図書 | 498.55// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
| 2 |
東住吉 | | 7111056417 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 23 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012935359 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日中食品汚染 (文春新書) |
| 書名ヨミ |
ニッチュウ ショクヒン オセン |
| 叢書名 |
文春新書
|
| 著者名 |
高橋 五郎/著
|
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2014.3 |
| ページ |
258p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-16-660962-8 |
| 分類記号 |
498.54
|
| 著者紹介 |
新潟県生まれ。千葉大学大学院自然科学研究科博士課程修了(農学博士)。愛知大学現代中国学部教授・同大国際中国学研究センター所長。著書に「中国経済の構造転換と農業」など。 |
| 内容紹介 |
国籍・原材料不明の加工食品が増えている。中国産ホウレン草が野菜エキスとなって輸入され、他の食材や添加物と混ざり、冷凍食品として日本で売られる。断ち切れない汚染連鎖の実態、日本の甘い検査体制に警鐘を鳴らす。 |
目次
内容細目
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