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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
BM | | 3011336348 | 図書 | 596/トイヨ/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
都島 | | 5211055511 | 図書 | 596// | | 在庫 | 15B,18 | 一般書(A) | |
| 3 |
此花 | | 5411077901 | 図書 | 596// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
| 4 |
港 | | 5611065920 | 図書 | 596// | | 在庫 | 8A | 一般書(A) | |
| 5 |
西淀川 | | 6011247944 | 図書 | 596// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 6 |
旭 | | 6511292549 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 54 | 一般書(A) | |
| 7 |
城東 | | 6611028553 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 16B | 一般書(A) | |
| 8 |
鶴見 | | 6711234317 | 図書 | 596// | | 在庫 | 11B | 一般書(A) | |
| 9 |
平野 | | 7211270801 | 図書 | 596// | | 在庫 | 37A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012970775 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
土井善晴の懐かしごはん (NHKきょうの料理シリーズ) |
| 書名ヨミ |
ドイ ヨシハル ノ ナツカシ ゴハン |
| 叢書名 |
NHKきょうの料理シリーズ
|
| 著者名 |
土井 善晴/著
|
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2014.5 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-14-187565-9 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
大阪生まれ。料理研究家・フードプロデューサー。フレンチ・日本料理の修業を積み、東京に「おいしいもの研究所」を設立。テレビや雑誌、講演などで活躍する。著書に「土井善晴の魚料理」など。 |
| 内容紹介 |
卵料理やケチャップ味のおかず、たけのこの献立やお赤飯、ごちそう肉料理や魚おかずなど、懐かしい味を再現性があってつくりやすいレシピに仕立て直して紹介します。『NHKきょうの料理』テキストをもとに再編集。 |
目次
内容細目
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