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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1023556994 | 図書 | 5/23091/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013005505 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
プロ技キッチン! Vol.3 |
| 書名ヨミ |
プロワザ キッチン |
| 副書名 |
わが家に伝わる㊙レシピ モーニングバード! 有名料理人たちが代々伝えた本当は教えたくないわが家の味 |
| 副書名ヨミ |
ワガヤ ニ ツタワル マルヒ レシピ モーニング バード ユウメイ リョウリニンタチ ガ ダイダイ ツタエタ ホントウ ワ オシエタクナイ ワガヤ ノ アジ |
| 出版者 |
テレビ朝日コンテンツビジネスセンター
|
| 出版年月 |
2014.6 |
| ページ |
80p |
| 大きさ |
30cm |
| ISBN |
4-88131-316-9 |
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
超有名料理人を親に持つ若きシェフ、柳原尚之、片岡宏之、陳建太郎らが、本当は教えたくない“わが家の味”と料理の味が決まる秘伝のたれやソースを伝授する。テレビ番組「モーニングバード!」で紹介したレシピなどを掲載。 |
目次
内容細目
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