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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1023677204 | 図書 | 664// | | 在庫 | R37,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
淀川 | | 6111069024 | 図書 | 660// | | 在庫 | A21 | 一般書(A) | |
| 3 |
生野 | | 6411122135 | 図書 | 660// | | 貸出中 | 16 | 一般書(A) | |
| 4 |
鶴見 | | 6711254869 | 図書 | 660// | | 在庫 | 23 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013215879 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
外来魚のレシピ |
| 書名ヨミ |
ガイライギョ ノ レシピ |
| 副書名 |
捕って、さばいて、食ってみた |
| 副書名ヨミ |
トッテ サバイテ クッテ ミタ |
| 著者名 |
平坂 寛/著
|
| 出版者 |
地人書館
|
| 出版年月 |
2014.9 |
| ページ |
8,201p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-8052-0879-3 |
| 分類記号 |
664.69
|
| 著者紹介 |
1985年長崎県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。在学中よりニフティ(株)が運営するウェブサイト『デイリーポータルZ』などで執筆活動を開始。 |
| 内容紹介 |
新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライターの平坂寛が、日本各地の外来魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ。ウェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事を加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。 |
目次
内容細目
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