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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1023750936 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
都島 | | 5211106561 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 16A,18 | 一般書(A) | |
| 3 |
西淀川 | | 6011269377 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013355524 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
神戸・北野のキッシュレシピ |
| 書名ヨミ |
コウベ キタノ ノ キッシュ レシピ |
| 副書名 |
人気店の味をおうちで |
| 副書名ヨミ |
ニンキテン ノ アジ オ オウチ デ |
| 著者名 |
近藤 弘康/著
|
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2014.12 |
| ページ |
63p |
| 大きさ |
21×21cm |
| ISBN |
4-405-09278-5 |
| 分類記号 |
596.23
|
| 著者紹介 |
キッシュ専門店「神戸・近藤亭きっしゅや」、神戸・北野の「BISTRO近藤亭」のオーナーシェフ。一般社団法人日本ソムリエ協会理事・関西支部副支部長。シニアソムリエ。 |
| 内容紹介 |
ビストロ料理を詰め込んだキッシュが人気の専門店「近藤亭きっしゅや」初のレシピ・ブック。牛肉の赤ワイン煮、ラタトゥイユなど、ビストロ料理とそれを具材にしたキッシュのレシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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