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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1023778523 | 図書 | 374.9// | | 在庫 | R17B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013359929 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
子どもたちを食の主人公に |
| 書名ヨミ |
コドモタチ オ ショク ノ シュジンコウ ニ |
| 副書名 |
地産地消の食文化で生きる力を育む |
| 副書名ヨミ |
チサン チショウ ノ ショクブンカ デ イキル チカラ オ ハグクム |
| 著者名 |
新村 洋史/監修
長野県教職員組合栄養教職員部/編著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
青木書店
|
| 出版年月 |
2014.10 |
| ページ |
266p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-250-21403-5 |
| 分類記号 |
374.94
|
| 内容紹介 |
地域生産者との交流、郷土料理への取り組みなど、子どもたちの豊かな育ちを願って、地域社会とともにあゆんできた長野県の学校給食の栄養士たちが、その実践を綴る。学校給食用郷土食レシピ集も収録。 |
目次
内容細目
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