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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1024272005 | 図書 | 596// | | 在庫 | R15A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013385941 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
東京百年レストラン 3 |
| 書名ヨミ |
トウキョウ ヒャクネン レストラン |
| 著者名 |
伊藤 章良/著
|
| 出版者 |
dZERO
インプレス(発売)
|
| 出版年月 |
2015.1 |
| ページ |
282p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-8443-7667-5 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
大阪府生まれ。食随筆家。イベントプロデューサー。国内外で企業の催事を手がけるかたわら、30年以上にわたって自腹で食べ歩きを続ける。 |
| 内容紹介 |
絶妙の塩加減と高品質な素材の「やきとり」、支配人の対応が記憶に残る「イタリア料理」…。自腹で30年以上食べ歩いた食随筆家が「100年後も存在してほしい」43店を紹介する。シリーズで取り上げた料理店一覧も収録。 |
目次
内容細目
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