蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1023860065 | 図書 | 661// | | 在庫 | R37,R41 | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013399188 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
市場と安全 |
| 書名ヨミ |
シジョウ ト アンゼン |
| 副書名 |
水産物流通、卸売市場の再編及び食の安全 |
| 副書名ヨミ |
スイサンブツ リュウツウ オロシウリ シジョウ ノ サイヘン オヨビ ショク ノ アンゼン |
| 著者名 |
中居 裕/著
中川 雄二/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
連合出版
|
| 出版年月 |
2015.1 |
| ページ |
223p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-89772-288-7 |
| 分類記号 |
661.4
|
| 著者紹介 |
1948年青森県生まれ。北海道大学水産学部卒業。八戸学院大学教授。 1961年熊本県生まれ。広島大学大学院社会科学研究科博士課程後期退学。東京海洋大学大学院教授。 |
| 内容紹介 |
水産物流通に係る消費地卸売市場の動態と変化、中央卸売市場における水産物・青果の品質管理について考察するとともに、放射能汚染に対する卸売市場の検査体制の問題を産地市場も含めて検討する。「産地と経済」の姉妹書。 |
目次
内容細目
もどる