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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F社会科学 | 1023866724 | 図書 | 383.8// | | 在庫 | L27A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013402891 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
図説世界史を変えた50の食物 |
| 書名ヨミ |
ズセツ セカイシ オ カエタ ゴジュウ ノ ショクモツ |
| 著者名 |
ビル・プライス/著
井上 廣美/訳
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2015.2 |
| ページ |
223p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-562-05108-3 |
| 分類記号 |
383.8
|
| 著者紹介 |
フリーランスのライター。 |
| 内容紹介 |
有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。 |
目次
内容細目
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