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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1023877085 | 図書 | 617// | | 在庫 | R41,R41 | 一般書(A) | |
関連資料
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エリック・オドゥー ミッシェル・グリゾニ 谷田貝 光克
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013415455 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
バニラのすべて |
| 書名ヨミ |
バニラ ノ スベテ |
| 副書名 |
起源・生態・栽培・生産・利用を網羅 |
| 副書名ヨミ |
キゲン セイタイ サイバイ セイサン リヨウ オ モウラ |
| 著者名 |
エリック・オドゥー/著
ミッシェル・グリゾニ/著
谷田貝 光克/監訳
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
フレグランスジャーナル社
|
| 出版年月 |
2015.1 |
| ページ |
301p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-89479-253-1 |
| 分類記号 |
617.6
|
| 著者紹介 |
CIRAD(フランス国際開発農業研究センター)勤務。 CIRAD(フランス国際開発農業研究センター)勤務。レユニオン島生化学研究センターのバニラ収集管理者。 |
| 内容紹介 |
バニラの多様な研究分野について概略する書。バニリンの新しい生産技術に役立つバイオテクノロジーから園芸学的研究、花粉媒介者を見出すための昆虫学、熟成過程での化学、生化学的研究、分析化学まで幅広い情報を網羅する。 |
目次
内容細目
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