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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
BM | | 3011391632 | 図書 | 596/レシヒ/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
此花 | | 5411148785 | 図書 | 596// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013496295 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
レシピはときどきウソをつく (青春新書PLAY BOOKS) |
| 書名ヨミ |
レシピ ワ トキドキ ウソ オ ツク |
| 副書名 |
間違いだらけの「料理の常識」 |
| 副書名ヨミ |
マチガイダラケ ノ リョウリ ノ ジョウシキ |
| 叢書名 |
青春新書PLAY BOOKS
|
| 著者名 |
ホームライフ取材班/編
|
| 出版者 |
青春出版社
|
| 出版年月 |
2015.5 |
| ページ |
171p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-413-21038-6 |
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
レシピ通りに作ってもおいしくならないときは、レシピの書き方に不備があることも多い。昔の常識が今や非常識になっていたり、もっとおいしくなる方法があるのに伝えていなかったり…。“レシピのウソ”を見抜く知識が満載。 |
目次
内容細目
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