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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1024012187 | 図書 | 498.53// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013524016 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
公衆栄養学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ) |
| 書名ヨミ |
コウシュウ エイヨウガク |
| 叢書名 |
新スタンダード栄養・食物シリーズ
|
| 著者名 |
大塚 譲/編
河原 和夫/編
須藤 紀子/編
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
東京化学同人
|
| 出版年月 |
2015.5 |
| ページ |
10,219p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-8079-1674-0 |
| 分類記号 |
498.55
|
| 内容紹介 |
公衆栄養の概念から、健康・栄養問題の現状と課題、栄養政策、栄養疫学、公衆栄養マネジメント、公衆栄養プログラムの展開までを体系的に解説した、公衆栄養学のテキスト。 |
目次
内容細目
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