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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1024140657 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
此花 | | 5411161606 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 5 | 一般書(A) | |
| 3 |
浪速 | | 5911067253 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
| 4 |
東成 | | 6311200130 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A-28B | 一般書(A) | |
| 5 |
生野 | | 6411158485 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 6 | 一般書(A) | |
| 6 |
平野 | | 7211321471 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 37A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013721445 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の米料理 |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ コメリョウリ |
| 副書名 |
世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理 |
| 副書名ヨミ |
セカイ ニジッカコク ニ ウケツガレル デントウテキ ナ カテイ リョウリ |
| 著者名 |
荻野 恭子/著
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2015.9 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-416-71521-5 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ・雑誌などでも活躍。著書に「家庭で作れるトルコ料理」「ヨーグルトマジック」など。 |
| 内容紹介 |
ロシアのカレリア風ピロシキ、スペインのバレンシア風パエージャ、インドのドーサ…。著者が世界中を旅して出会った米料理の中で心に残ったものを、日本でも作りやすいレシピにして紹介します。日本の米料理も掲載。 |
目次
内容細目
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