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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1024277517 | 図書 | 498.54// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013905412 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
現代乳酸菌科学 (共立スマートセレクション) |
| 書名ヨミ |
ゲンダイ ニュウサンキン カガク |
| 副書名 |
未病・予防医学への挑戦 |
| 副書名ヨミ |
ミビョウ ヨボウ イガク エノ チョウセン |
| 叢書名 |
共立スマートセレクション
|
| 著者名 |
杉山 政則/著
矢嶋 信浩/コーディネーター
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
共立出版
|
| 出版年月 |
2015.12 |
| ページ |
6,132p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-320-00904-2 |
| 分類記号 |
498.583
|
| 著者紹介 |
広島大学大学院工学研究科修士課程(醱酵工学専攻)修了。工学博士。同大学大学院医歯薬保健学研究院教授、薬学部長。 |
| 内容紹介 |
健康長寿社会の実現をめざす「現代乳酸菌科学」を、乳酸菌が関与するエポックメーキングな話題を盛り込みながら紹介。乳酸菌が生活習慣病や未病改善ならびに予防医学に役立つことを示す。 |
目次
内容細目
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