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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1024377721 | 図書 | 645.5// | | 在庫 | R39,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
大正 | | 5711164748 | 図書 | 645//沖縄関係 | | 在庫 | 10おきなわのほん | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014042490 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
復活のアグー |
| 書名ヨミ |
フッカツ ノ アグー |
| 副書名 |
琉球に生きる島豚の歴史と文化 |
| 副書名ヨミ |
リュウキュウ ニ イキル シマウヮー ノ レキシ ト ブンカ |
| 著者名 |
平川 宗隆/著
|
| 出版者 |
ボーダーインク
|
| 出版年月 |
2016.2 |
| ページ |
175p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-89982-291-2 |
| 分類記号 |
645.5
|
| 著者紹介 |
昭和20年生まれ。沖縄県農林水産部畜産課、中央食肉衛生検査所々長などを歴任。公益社団法人沖縄県獣医師会会長、(株)サン食品参与。著書に「沖縄トイレ世替わり」など。 |
| 内容紹介 |
“豚肉王国”沖縄を支えてきた在来豚アグーの文化誌。第二次世界大戦など様々な要因により消滅の危機に瀕した島豚(シマウヮー)・アグーが復活するまでの軌跡を辿るとともに、アグーの歴史と文化を伝える。 |
目次
内容細目
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