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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
天王寺 | | 5811352862 | 図書 | 596// | | 在庫 | 13A | 一般書(A) | |
| 2 |
浪速 | | 5911081064 | 図書 | 596// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
| 3 |
東淀川 | | 6211472516 | 図書 | 596// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 4 |
城東 | | 6611177053 | 図書 | 596// | | 在庫 | 16B | 一般書(A) | |
| 5 |
平野 | | 7211339085 | 図書 | 596// | | 在庫 | 37A | 一般書(A) | |
| 6 |
西成 | | 7311087733 | 図書 | 596// | | 在庫 | A12,A28,A29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014055201 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
私の保存食手帖 (ESSEの本) |
| 書名ヨミ |
ワタクシ ノ ホゾンショク テチョウ |
| 叢書名 |
ESSEの本
|
| 著者名 |
飛田 和緒/著
|
| 出版者 |
扶桑社
|
| 出版年月 |
2016.4 |
| ページ |
159p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-594-07413-5 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
1964年東京生まれ。高校3年間を長野で過ごす。その土地ごとの味と向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理、保存食をつくり続ける。著書に「ようこそ!わが家のテーブルへ」ほか。 |
| 内容紹介 |
春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。 |
目次
内容細目
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