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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1024412791 | 図書 | 588.5// | | 在庫 | R34B,R41 | 一般書(A) | |
関連資料
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シルヴァン・ピティオ ジャン=シャルル・セルヴァン 佐藤 秀良 中野 義人 山本 博
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014064434 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
地図でみるブルゴーニュ・ワイン |
| 書名ヨミ |
チズ デ ミル ブルゴーニュ ワイン |
| 著者名 |
シルヴァン・ピティオ/著
ジャン=シャルル・セルヴァン/著
佐藤 秀良/訳
中野 義人/訳
山本 博/訳
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
早川書房
|
| 出版年月 |
2016.3 |
| ページ |
380p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-15-209607-4 |
| 分類記号 |
588.55
|
| 著者紹介 |
グラン・クリュのドメーヌの管理者。ブドウ栽培及びワイン造りの専門家。地勢学者。 ワイン醸造技術者。ブルゴーニュ・ワインスクールの校長。 |
| 内容紹介 |
ブルゴーニュ・ワインの基礎教本を完全カラー化。豊富な地図・写真を収録して、ブルゴーニュ・ワインの産地、歴史、ぶどう品種、醸造法、アペラシオンを解説する。 |
目次
内容細目
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