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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
天王寺 | | 5811364974 | 図書 | 383// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
住之江 | | 6911167895 | 図書 | 383// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
東住吉 | | 7111128240 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014147721 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
昆虫を食べる! (新書y) |
| 書名ヨミ |
コンチュウ オ タベル |
| 副書名 |
昆虫食の科学と実践 |
| 副書名ヨミ |
コンチュウショク ノ カガク ト ジッセン |
| 叢書名 |
新書y
|
| 著者名 |
水野 壮/監修
|
| 出版者 |
洋泉社
|
| 出版年月 |
2016.8 |
| ページ |
189p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-8003-0980-8 |
| 分類記号 |
383.8
|
| 内容紹介 |
タンパク質を豊富に含んで栄養価が高く、環境にも低負荷で、優秀な食料として注目を集める昆虫食。その歴史や栄養学、未来の可能性を探る。虫料理のレシピも写真付きで紹介。 |
目次
内容細目
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