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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1024585794 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
淀川 | | 6111477938 | 図書 | 596.37/セカ/ | | 在庫 | A21 | 一般書(A) | |
| 3 |
城東 | | 6611206357 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 5B,16B | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014184220 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界の豆料理 |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ マメリョウリ |
| 副書名 |
中東、アフリカ、米大陸、ヨーロッパ、アジアの郷土色あふれる120のレシピ |
| 副書名ヨミ |
チュウトウ アフリカ アメリカ タイリク ヨーロッパ アジア ノ キョウドショク アフレル ヒャクニジュウ ノ レシピ |
| 著者名 |
誠文堂新光社/編
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2016.10 |
| ページ |
239p |
| 大きさ |
25cm |
| ISBN |
4-416-61638-3 |
| 分類記号 |
596.37
|
| 内容紹介 |
郷土料理・伝統料理を中心に、世界各地の豆料理のレシピを、各国料理のシェフが教える。料理の背景にあるさまざまな歴史やエピソード、メキシコ・イタリア・インド・ミャンマーの現地レポートも満載。 |
目次
内容細目
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