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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1024618702 | 図書 | 663// | | 在庫 | R37,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
東成 | | 6311241266 | 図書 | 660// | | 貸出中 | A-28B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014201456 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おいしい牡蠣の本 (SAKURA MOOK) |
| 書名ヨミ |
オイシイ カキ ノ ホン |
| 副書名 |
牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本 カキをおいしくいただく教科書 |
| 副書名ヨミ |
カキ ノ メイテン カラ サンチ セイショク ノ チシキ マデ ユイイツ ムニ ノ カキズクシボン カキ オ オイシク イタダク キョウカショ |
| 叢書名 |
SAKURA MOOK
|
| 著者名 |
梅津 聡/監修
|
| 出版者 |
笠倉出版社
|
| 出版年月 |
2016.12 |
| ページ |
63p |
| 大きさ |
23cm |
| ISBN |
4-7730-5783-6 |
| 分類記号 |
666.7
|
| 内容紹介 |
おいしくて頼もしい、スゴい生物「牡蠣」。安心・安全な牡蠣を食べるための知識から、牡蠣の産地、面白話、料理レシピ、名店までを網羅した、牡蠣づくしの本。 |
目次
内容細目
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