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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1024669739 | 図書 | 498.53//2016 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014227629 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
応用栄養学 (栄養科学シリーズNEXT) |
| 書名ヨミ |
オウヨウ エイヨウガク |
| 叢書名 |
栄養科学シリーズNEXT
|
| 著者名 |
木戸 康博/編
小倉 嘉夫/編
眞鍋 祐之/編
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2016.12 |
| ページ |
8,278p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-06-155392-7 |
| 分類記号 |
498.55
|
| 著者紹介 |
京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授。 神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程教授。 |
| 内容紹介 |
個人の身体状況や栄養状況に応じた栄養管理の実際を、ライフステージ別に、またライフスタイルや生活の場面ごとに解説する。栄養管理プロセスの具体的な事例や、災害時の栄養などを新たに記述した第5版。 |
目次
内容細目
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