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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1025088186 | 図書 | 611.4// | | 在庫 | 2F_R42 | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014296683 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「地域の食」を守り育てる |
| 書名ヨミ |
チイキ ノ ショク オ マモリ ソダテル |
| 副書名 |
秋田発地産地消運動の20年 |
| 副書名ヨミ |
アキタハツ チサン チショウ ウンドウ ノ ニジュウネン |
| 著者名 |
谷口 吉光/著
|
| 出版者 |
無明舎出版
|
| 出版年月 |
2017.4 |
| ページ |
254p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-89544-629-7 |
| 分類記号 |
611.46
|
| 内容紹介 |
農家のお母さんが教える料理教室、米からはじまる酒造り…。斬新なアイディアと行動力で新しい食の仕組みを次々に作り出した、秋田の「地産地消を進める会」の20年にわたる活動を紹介する。 |
目次
内容細目
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