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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
大正 | | 5711198076 | 図書 | 596//沖縄関係 | | 在庫 | 10おきなわのほん | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014301326 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
沖縄のこしたい店忘れられない味 |
| 書名ヨミ |
オキナワ ノコシタイ ミセ ワスレラレナイ アジ |
| 副書名 |
文化を伝え、地元で愛され続ける |
| 副書名ヨミ |
ブンカ オ ツタエ ジモト デ アイサレツズケル |
| 著者名 |
中村 雅之/文
キッチンミノル/写真
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2017.5 |
| ページ |
173p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-416-51726-0 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
1959年北海道生まれ。法政大学大学院修士課程修了。横浜能楽堂館長。著書に「古典芸能てんこ盛り」など。 1979年米国生まれ。写真家。雑誌や広告で人物、料理の撮影を中心に活躍。 |
| 内容紹介 |
地元で愛され続ける店と食から見えてくる、沖縄の文化と風土。長い歴史の中で受け継がれた古きよき「沖縄の食」を写真とともに紹介する。沖縄通史も掲載。折り込み図付き。データ:2017年4月現在。 |
目次
内容細目
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