蔵書情報
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| 所蔵数 |
10 |
在庫数 |
10 |
予約数 |
0 |
発注数 |
0 |
書誌情報サマリ
| 書名 |
誰でも作れておいしいやわらか介護食
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| 著者名 |
寺島 治/著
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2017.11 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1024951590 | 図書 | 498.53// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
| 2 |
都島 | | 5211196463 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
| 3 |
福島 | | 5311176936 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 21B,28,29 | 一般書(A) | |
| 4 |
港 | | 5611174094 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 8B | 一般書(A) | |
| 5 |
浪速 | | 5911121316 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 20 | 一般書(A) | |
| 6 |
西淀川 | | 6011367866 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 12 | 一般書(A) | |
| 7 |
淀川 | | 6111161797 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | A19 | 一般書(A) | |
| 8 |
生野 | | 6411204651 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
| 9 |
住吉 | | 7011289779 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | A-16B | 一般書(A) | |
| 10 |
西成 | | 7311132034 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | A,A12 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014400912 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
誰でも作れておいしいやわらか介護食 |
| 書名ヨミ |
ダレデモ ツクレテ オイシイ ヤワラカ カイゴショク |
| 副書名 |
やわらかさを5分類で表示!フリージングなどを活用、介護食の幅がグンと広がる! |
| 副書名ヨミ |
ヤワラカサ オ ゴブンルイ デ ヒョウジ フリージング ナド オ カツヨウ カイゴショク ノ ハバ ガ グント ヒロガル |
| 著者名 |
寺島 治/著
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2017.11 |
| ページ |
96p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-7511-1305-9 |
| 分類記号 |
498.59
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| 著者紹介 |
1949年生まれ。株式会社ティー・オー・シー代表。病院・福祉給食や管理栄養士教育などのメディカル産業に向けてやさしい介護食を提案している。著書に「おいしくできる介護料理教本」など。 |
| 内容紹介 |
ペースト・缶詰を使ったやわらか料理、残りご飯をいかしたやわらかご飯もの、ぷち贅沢スープ、四季を感じる旬菜のおかず…。やわらか介護食のレシピを紹介。やわらかさ・かみやすさの程度や、塩分量、調理のコツも記載する。 |
目次
内容細目
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