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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F社会科学 | 1024959411 | 図書 | 383.8// | | 在庫 | L27A | 一般書(A) | |
| 2 |
鶴見 | | 6711361839 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014411185 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おにぎりと日本人 (新書y) |
| 書名ヨミ |
オニギリ ト ニホンジン |
| 叢書名 |
新書y
|
| 著者名 |
増淵 敏之/著
|
| 出版者 |
洋泉社
|
| 出版年月 |
2017.12 |
| ページ |
191p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-8003-1340-9 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 著者紹介 |
1957年札幌市生まれ。東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了、学術博士。法政大学大学院政策創造研究科教授。コンテンツツーリズム学会会長。著書に「路地裏が文化を生む!」など。 |
| 内容紹介 |
日本史の背景には、常におにぎりがあった。同時におにぎりは、無限ともいえるバリエーションを持つに至った。関東、関西、東北では、おにぎりの形も、具も違う。知っているようで知らない、日本人のソウルフードの謎に迫る。 |
目次
内容細目
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