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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
阿倍野 | | 6811371795 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 21B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014473790 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
旬を楽しむ梅しごと |
| 書名ヨミ |
シュン オ タノシム ウメシゴト |
| 副書名 |
梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで |
| 副書名ヨミ |
ウメボシ カラ ウメシュ マイニチ ノ ウメ レシピ マデ |
| 著者名 |
山田 奈美/著
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2018.4 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-259-56574-9 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
北京中医薬大学日本校卒。薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」を拠点に発酵教室、和の薬膳教室等を開催。自主保育の場「そらまめ」なども運営。 |
| 内容紹介 |
カビが生えにくい梅干しの作り方をはじめ、梅を使った簡単おかずから、おやつ、ドリンクまで、体にやさしい梅レシピを幅広く紹介。材料・道具についても解説する。巻末に梅しごとカレンダーつき。 |
目次
内容細目
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