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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1025166222 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
上田 勝彦 白澤 卓二 日本放送協会 NHK出版
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014504678 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
うまい!はやい!ヘルシー!ウエカツの毎日さかな生活 (NHKテキスト) |
| 書名ヨミ |
ウマイ ハヤイ ヘルシー ウエカツ ノ マイニチ サカナセイカツ |
| 叢書名 |
NHKテキスト
|
| 叢書名 |
趣味どきっ!
|
| 著者名 |
上田 勝彦/講師
白澤 卓二/医学監修
日本放送協会/編集
NHK出版/編集
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2018.6 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-14-228761-1 |
| 分類記号 |
596.35
|
| 内容紹介 |
買った魚のおいしさを保つための手当や下処理についてわかりやすく説明し、サケ・カツオ・イワシ・イカなどの料理法を紹介する。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2018年6・7月のテキスト。 |
目次
内容細目
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