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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1025170356 | 図書 | 596.2// | | 貸出中 | R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
淀川 | | 6111190986 | 図書 | 596.2// | | 貸出中 | A21 | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014512224 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本の味と心を伝える英語でつくる和食 |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ アジ ト ココロ オ ツタエル エイゴ デ ツクル ワショク |
| 副書名 |
外国人に人気のレシピ100品 |
| 副書名ヨミ |
ガイコクジン ニ ニンキ ノ レシピ ヒャッピン |
| 著者名 |
中嶋 貞治/著
|
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2018.7 |
| ページ |
255p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-8163-6488-4 |
| 分類記号 |
596.21
|
| 著者紹介 |
1956年生まれ。「新宿割烹中嶋」の二代目店主。テレビ・雑誌等でも幅広く活躍。 |
| 内容紹介 |
訪日する外国人が増え、「日本の食」に対する関心も高まっている。伝統的な「和食」はもちろん、日本化した一般の家庭料理も含めて、外国人に人気のレシピ100品を英語対訳で紹介する。 |
目次
内容細目
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