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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
此花 | | 5411245094 | 図書 | 383// | | 在庫 | 3 | 一般書(A) | |
| 2 |
島之内 | | 5511509860 | 図書 | 383// | | 在庫 | 9A | 一般書(A) | |
| 3 |
浪速 | | 5911140639 | 図書 | 383// | | 在庫 | 19 | 一般書(A) | |
| 4 |
生野 | | 6411224873 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
| 5 |
旭 | | 6511444959 | 図書 | 383// | | 在庫 | 24 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014535706 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
そばうどん知恵袋111題 |
| 書名ヨミ |
ソバ ウドン チエブクロ ヒャクジュウイチダイ |
| 著者名 |
そばうどん編集部/編
|
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2018.8 |
| ページ |
247p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-388-35354-5 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 内容紹介 |
「藪」「砂場」「更科」の屋号の由来は? うどん作りに塩を使う理由は? 「カレー南蛮」はいつ頃からある? 歴史・文化から品書き、技術、原材料・道具まで、そば・うどんにまつわる111の疑問にQ&A形式で答えます。 |
目次
内容細目
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