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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F社会科学 | 1025328988 | 図書 | 383.8// | | 在庫 | L27A | 一般書(A) | |
| 2 |
住之江 | | 6911225719 | 図書 | 383// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014559660 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
粋を食す |
| 書名ヨミ |
イキ オ ショクス |
| 副書名 |
江戸の蕎麦文化 |
| 副書名ヨミ |
エド ノ ソバ ブンカ |
| 著者名 |
花房 孝典/著
|
| 出版者 |
天夢人
山と溪谷社(発売)
|
| 出版年月 |
2018.10 |
| ページ |
237p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-635-82074-5 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 著者紹介 |
1946年名古屋生まれ。慶應義塾大学法学部卒業。作家・評論家。雑誌『ホットドッグ・プレス』の創刊メンバーで同誌名の案出者。著書に「銀座の歩き方」「アイビーをつくった男」など。 |
| 内容紹介 |
二八そばの正体とは。江戸前でもない蕎麦がなぜもてはやされるのか。江戸の蕎麦の成り立ちから、それを支えた江戸庶民のバックグラウンド、歌舞伎や落語との関係まで、さまざまな切り口で蕎麦の奥義を紐解く。 |
目次
内容細目
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