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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
福島 | | 5311225394 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 28,29,35 | 一般書(A) | |
| 2 |
此花 | | 5411273740 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
| 3 |
大正 | | 5711255462 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | おとなのほん21 | 一般書(A) | |
| 4 |
淀川 | | 6111208408 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | A21 | 一般書(A) | |
| 5 |
東成 | | 6311323668 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | A-28B | 一般書(A) | |
| 6 |
旭 | | 6511476746 | 図書 | 596.2// | | 配送中 | 55 | 一般書(A) | |
| 7 |
城東 | | 6611313666 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 5B,16B | 一般書(A) | |
| 8 |
住吉 | | 7011341075 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | A-18A | 一般書(A) | |
| 9 |
東住吉 | | 7111209883 | 図書 | 596.2// | | 貸出中 | 29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014724185 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
すし語辞典 |
| 書名ヨミ |
スシゴ ジテン |
| 副書名 |
寿司にまつわる言葉をイラストと豆知識でシャリッと読み解く |
| 副書名ヨミ |
スシ ニ マツワル コトバ オ イラスト ト マメチシキ デ シャリ ット ヨミトク |
| 著者名 |
新庄 綾子/著
藤原 昌高/監修
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2019.8 |
| ページ |
197p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-416-51917-2 |
| 分類記号 |
596.21
|
| 著者紹介 |
東京薬科大学・大学院修士課程修了。大手製薬会社勤務。東京すしアカデミー・ディプロマコースに通い修了。寿司ケータリング、寿司レッスンなど、寿司の魅力を伝える活動を行う。 |
| 内容紹介 |
身近な寿司にまつわる意外な歴史や事実、寿司ネタや魚介類の旬など知っておきたい基礎知識、おいしい魚をよりおいしく食べるための寿司屋でのちょっとした工夫など、寿司の豆知識をイラストや写真とともに紹介。 |
目次
内容細目
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