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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1025555135 | 図書 | 491.4// | | 在庫 | R7A | 一般書(A) | |
関連資料
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全国栄養士養成施設協会 日本栄養士会 佐々木 康人 薗田 勝 中村 彰男
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014740063 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
生化学 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) |
| 書名ヨミ |
セイカガク |
| 副書名 |
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち |
| 副書名ヨミ |
ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ |
| 叢書名 |
サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
|
| 著者名 |
全国栄養士養成施設協会/監修
日本栄養士会/監修
佐々木 康人/著
薗田 勝/著
中村 彰男/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
第一出版
|
| 出版年月 |
2019.8 |
| ページ |
3,179p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-8041-1401-9 |
| 分類記号 |
491.4
|
| 内容紹介 |
管理栄養士養成施設の教育カリキュラム「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」のテキスト。人体の構造、アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能などについて解説する。管理栄養士国家試験出題基準に準拠。 |
目次
内容細目
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