蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1025549575 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014750874 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
VEGAN CHEESE |
| 書名ヨミ |
ヴィーガン チーズ |
| 副書名 |
乳製品を使わないヴィーガンチーズ L.A.発 |
| 副書名ヨミ |
ニュウセイヒン オ ツカワナイ ヴィーガン チーズ エルエーハツ |
| 著者名 |
MARIKO/著
|
| 出版者 |
大和書房
|
| 出版年月 |
2019.10 |
| ページ |
155p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-479-92134-9 |
| 分類記号 |
596.37
|
| 著者紹介 |
日本女子大学文学部英文学科卒業。ローフード・プラントベースシェフ、講師、ケイタリング、フードスタイリスト、メイクアップアーティストとして幅広く活動。 |
| 内容紹介 |
ヴィーガンチーズとは、乳製品不使用の純植物性チーズのこと。ロサンゼルスでローフード・プラントベースシェフとして活躍する著者が、豆腐、豆乳、ナッツなど、日本で手に入る食材を使ったヴィーガンチーズを紹介する。 |
目次
内容細目
もどる