蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1025548312 | 図書 | 664//2019 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
福島 | | 5311228893 | 図書 | 660// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
西淀川 | | 6011425714 | 図書 | 660// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
| 4 |
東成 | | 6311328626 | 図書 | 660// | | 在庫 | A-28B | 一般書(A) | |
| 5 |
阿倍野 | | 6811409694 | 図書 | 660// | | 在庫 | 20B | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014756091 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カニという道楽 |
| 書名ヨミ |
カニ ト イウ ドウラク |
| 副書名 |
ズワイガニと日本人の物語 |
| 副書名ヨミ |
ズワイガニ ト ニホンジン ノ モノガタリ |
| 著者名 |
広尾 克子/著
|
| 出版者 |
西日本出版社
|
| 出版年月 |
2019.10 |
| ページ |
254p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-908443-45-9 |
| 分類記号 |
664.76
|
| 著者紹介 |
1949年大阪府生まれ。関西学院大学大学院社会学研究科博士後期課程を単位取得退学後、同科研究員。 |
| 内容紹介 |
道頓堀にあるカニ料理専門店「かに道楽」、料理人や漁師の創意工夫、カニを産地へ食べにいくカニツーリズム…。冬の味覚として深く愛されてきたズワイガニをめぐって繰り広げられる日本人の物語を、多角的な視点から描く。 |
目次
内容細目
もどる