蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
生野 | | 6411295378 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014766549 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
トルコ料理の誘惑 |
| 書名ヨミ |
トルコ リョウリ ノ ユウワク |
| 副書名 |
私を虜にした食と文化 |
| 副書名ヨミ |
ワタクシ オ トリコ ニ シタ ショク ト ブンカ |
| 著者名 |
井藤 聖子/著
|
| 出版者 |
現代企画室
|
| 出版年月 |
2019.10 |
| ページ |
197p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7738-1903-8 |
| 分類記号 |
383.8274
|
| 著者紹介 |
1964年兵庫県生まれ。国立イスタンブル大学大学院博士課程修了。日本トルコ文化協会トルコ語講座講師。関西学院大学経済学部非常勤講師。ブログ『井藤聖子のトルコ食文化を楽しむ』を公開。 |
| 内容紹介 |
トルコに16年間住み、多様性に富むトルコ食に親しんだ著者が「食」の観点から論じるトルコ文化論。スープからデザートまで、日本で入手できる材料で作れるトルコ料理のレシピ14点も収録する。 |
目次
内容細目
もどる