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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1025654524 | 図書 | 616.2// | | 在庫 | R41,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
西淀川 | | 6011436133 | 図書 | 610// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
| 3 |
東成 | | 6311338385 | 図書 | 610// | | 在庫 | A-28B | 一般書(A) | |
| 4 |
城東 | | 6611333565 | 図書 | 610// | | 在庫 | 5B | 一般書(A) | |
| 5 |
住吉 | | 7011356099 | 図書 | 610// | | 在庫 | A-18B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014820931 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
米の日本史 (中公新書) |
| 書名ヨミ |
コメ ノ ニホンシ |
| 副書名 |
稲作伝来、軍事物資から和食文化まで |
| 副書名ヨミ |
イナサク デンライ グンジ ブッシ カラ ワショク ブンカ マデ |
| 叢書名 |
中公新書
|
| 著者名 |
佐藤 洋一郎/著
|
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2020.2 |
| ページ |
4,290p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-12-102579-1 |
| 分類記号 |
616.2
|
| 著者紹介 |
1952年和歌山県生まれ。京都府立大学特別専任教授。農学博士。松下幸之助花と緑の博覧会記念奨励賞、NHK静岡放送局「あけぼの賞」、濱田青陵賞受賞。 |
| 内容紹介 |
日本人にとって特別な食・米。主食、貨幣、酒、菓子など日本人と米のかかわりは深く、「米を腹いっぱい食べたい」という思いが歴史を動かしてきた。農学や文化の視点を交えながら、日本人と米の特殊な関係を解き明かす。 |
目次
内容細目
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