蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます!
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| 著者名 |
島本 美由紀/著
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| 出版者 |
小学館
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| 出版年月 |
2020.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
都島 | | 5211267124 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 16A,18 | 一般書(A) | |
| 2 |
福島 | | 5311244221 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 28,29,35 | 一般書(A) | |
| 3 |
島之内 | | 5511559576 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 10B | 一般書(A) | |
| 4 |
浪速 | | 5911186632 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 22 | 一般書(A) | |
| 5 |
西淀川 | | 6011444616 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 6 |
東淀川 | | 6211596132 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 7 |
生野 | | 6411312074 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 6 | 一般書(A) | |
| 8 |
旭 | | 6511499920 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 55 | 一般書(A) | |
| 9 |
住之江 | | 6911269071 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 16家政学 | 一般書(A) | |
| 10 |
住吉 | | 7011364382 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | A-18A | 一般書(A) | |
| 11 |
東住吉 | | 7111228552 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 29 | 一般書(A) | |
| 12 |
平野 | | 7211447730 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 37A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014867851 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます! |
| 書名ヨミ |
ヤサイ ガ ナガモチ アンド ツカイキル コツ オシエマス |
| 副書名 |
食品ロスをなくして節約! |
| 副書名ヨミ |
ショクヒン ロス オ ナクシテ セツヤク |
| 著者名 |
島本 美由紀/著
|
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2020.6 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-09-310653-5 |
| 分類記号 |
596.37
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| 著者紹介 |
料理研究家、ラク家事アドバイザー、食品ロス削減アドバイザー。レシピの考案や、食品保存&冷蔵庫収納のアイデアの提案を行う。著書に「もっと野菜を!生のままベジ冷凍」など。 |
| 内容紹介 |
食材別での食品ロス1位の野菜に特化し、鮮度をキープして長持ちさせる保存法と、傷む前においしく使い切れるレシピを紹介。皮や種の周りなど、今まで捨てていた部分にも含まれる栄養についても詳しく解説する。 |
目次
内容細目
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