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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
生野 | | 6411312504 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 6 | 一般書(A) | |
| 2 |
城東 | | 6611345726 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 5B,16B | 一般書(A) | |
| 3 |
住吉 | | 7011365694 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | A-18A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014877152 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ダルバートとネパール料理 |
| 書名ヨミ |
ダルバート ト ネパール リョウリ |
| 副書名 |
ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化 |
| 副書名ヨミ |
ネパール カレー ノ テクニック ト レシピ ショクブンカ |
| 著者名 |
本田 遼/著
|
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2020.7 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-388-06326-0 |
| 分類記号 |
596.22
|
| 著者紹介 |
1983年兵庫県生まれ。大阪にダルバート専門のネパール料理店「ダルバート食堂」、ネパール産とインド産スパイスの販売店兼スパイスカレー店「スパイス堂」を開店。 |
| 内容紹介 |
ネパールのカレー定食「ダルバート」のすべてがここに! 3店のネパール料理店を営む著者による、本格ネパール料理レシピ集。ネパール食べ歩きガイドブック、食のネパール語辞典も収録する。 |
目次
内容細目
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