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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1025770940 | 図書 | 596/サ/ | | 在庫 | R15A | 一般書(A) | |
| 2 |
北 | | 5140544148 | 図書 | 596// | | 在庫 | A9B | 一般書(A) | |
| 3 |
旭 | | 6511503630 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 54 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014894334 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案 |
| 書名ヨミ |
サトウ ノ カワリ ニ コウジアマザケ オ ツカウ ト イウ テイアン |
| 副書名 |
免疫力が上がる、疲労回復、脂肪燃焼 |
| 副書名ヨミ |
メンエキリョク ガ アガル ヒロウ カイフク シボウ ネンショウ |
| 著者名 |
前橋 健二/著
あまこ ようこ/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
アスコム
|
| 出版年月 |
2020.8 |
| ページ |
125p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7762-1085-6 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
1969年生まれ。長野県出身。博士(農芸化学)。東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。 大阪あべの辻調理師専門学校卒業。料理研究家、フードコーディネーター。 |
| 内容紹介 |
甘みをつけるために使っていた砂糖を糀甘酒に代えるだけで、疲れがとれ、肌がきれいになり、免疫力がアップする! 糀甘酒がもつ健康パワーを解説し、主食からスイーツまで、糀甘酒を使ったレシピを紹介する。 |
目次
内容細目
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