蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
ゼロから始めるシードル醸造所
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| 著者名 |
小野 司/著
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| 出版者 |
虹有社
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| 出版年月 |
2020.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1025799113 | 図書 | 588.5// | | 在庫 | R34B,R41 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014917694 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ゼロから始めるシードル醸造所 |
| 書名ヨミ |
ゼロ カラ ハジメル シードル ジョウゾウショ |
| 副書名 |
リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル |
| 副書名ヨミ |
リンゴ サンチ デ ヒロガル アラタ ナ ビジネス モデル |
| 著者名 |
小野 司/著
蓮見 よしあき/著
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| 著者名ヨミ |
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| 出版者 |
虹有社
|
| 出版年月 |
2020.9 |
| ページ |
187p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-7709-0077-7 |
| 分類記号 |
588.55
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| 著者紹介 |
長野県出身。(一社)日本シードルマスター協会代表理事。北信五岳シードルリー株式会社代表取締役社長。 (株)はすみふぁーむ代表取締役。元長野県東御市議会議員。 |
| 内容紹介 |
廃校を活用したシードルリーを設立した小野司と、長野に移住してワイナリー&シードルリーを立ち上げた蓮見よしあき。彼らが経験と知識をもとに、日本のシードルとシードル醸造所、シードルビジネスをわかりやすく解説する。 |
目次
内容細目
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