蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A
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| 著者名 |
須藤 紀子/共著
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| 出版者 |
建帛社
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| 出版年月 |
2020.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1025879964 | 図書 | 498.53//防災 | | 在庫 | R47,R48,R49,R50 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014944756 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A |
| 書名ヨミ |
ストーリー デ ワカル サイガイジ ノ ショクシエン キュー アンド エー |
| 副書名 |
基礎から給食施設・被災地の対応まで |
| 副書名ヨミ |
キソ カラ キュウショク シセツ ヒサイチ ノ タイオウ マデ |
| 著者名 |
須藤 紀子/共著
笠岡(坪山)宜代/共著
下浦 佳之/共著
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| 著者名ヨミ |
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| 出版者 |
建帛社
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| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ |
5,92p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-7679-6212-2 |
| 分類記号 |
498.59
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| 著者紹介 |
お茶の水女子大学基幹研究員自然科学系准教授。 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所国立健康・栄養研究所国際栄養情報センター国際災害栄養研究室長。 |
| 内容紹介 |
災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのQ&A形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。 |
目次
内容細目
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