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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1025873587 | 図書 | 611.3// | | 在庫 | R41,R42 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014956068 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食料品アクセス問題と食料消費,健康・栄養 |
| 書名ヨミ |
ショクリョウヒン アクセス モンダイ ト ショクリョウ ショウヒ ケンコウ エイヨウ |
| 著者名 |
高橋 克也/編著
|
| 出版者 |
筑波書房
|
| 出版年月 |
2020.12 |
| ページ |
12,218p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-8119-0583-9 |
| 分類記号 |
611.32
|
| 著者紹介 |
1964年生まれ。山形大学理学部卒業。農業総合研究所などを経て、農林水産政策研究所総括上席研究官。博士(学術)。 |
| 内容紹介 |
日常的な買い物といった流通経済にとどまらず、個人の健康や地域の存続にも関わる食料品アクセス問題。豊富な実証分析とエビデンスから、食料品アクセス問題の現状と将来を多角的に明らかにする。 |
目次
内容細目
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