蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1025959832 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 1F_R15B | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015005741 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和のごはんもん |
| 書名ヨミ |
ワ ノ ゴハンモン |
| 副書名 |
京の老舗の家の味 |
| 副書名ヨミ |
キョウ ノ シニセ ノ イエ ノ アジ |
| 著者名 |
飯田 知史/著
|
| 出版者 |
里文出版
|
| 出版年月 |
2021.2 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-89806-503-7 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
1959年生まれ。「京料理道楽」14代目当主。ラジオ出演や料理教室の開催などを通じ、家庭に根ざした京料理の普及にも尽力。著書に「京料理七十二候」など。 |
| 内容紹介 |
炊き込みごはん、どんぶり、雑炊、お粥、赤飯、いなりずし…。日本の主食「お米」のおいしさを存分に味わえる「ごはんもん」と、「汁もん」「ごはんの友」など、老舗料理屋に伝わる55のレシピを紹介。 |
目次
内容細目
もどる