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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1025961333 | 図書 | 596/ホ/ | | 予約あり | R15A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015006420 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
保存食と作りおきベストレシピ |
| 書名ヨミ |
ホゾンショク ト ツクリオキ ベスト レシピ |
| 副書名 |
ジャム・果実酒・ピクルス・漬け物・みそ |
| 副書名ヨミ |
ジャム カジツシュ ピクルス ツケモノ ミソ |
| 著者名 |
石原 洋子/著
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-259-56685-2 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
自由学園卒業。家庭料理、フランス料理、中国料理などの第一人者に学び、アシスタントを経て独立。料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビなどでも活躍。著書に「石原洋子のことづけレシピ」など。 |
| 内容紹介 |
ふきのとうみそ、ちりめん山椒、梅干し、甘夏のマーマレード、イクラのしょうゆ漬け、みそ、トマトピューレ、アンチョビー…。季節を楽しむ保存食と、定番にしたい作りおきのレシピを紹介する。 |
目次
内容細目
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