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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
都島 | | 5211302004 | 図書 | 596.04// | | 在庫 | 16A,18 | 一般書(A) | |
| 2 |
港 | | 5611282236 | 図書 | 596.04// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
大正 | | 5711332600 | 図書 | 596.04//沖縄関係 | | 在庫 | 10おきなわのほん | 一般書(A) | |
| 4 |
東成 | | 6311383167 | 図書 | 596.04// | | 貸出中 | A-28B | 一般書(A) | |
| 5 |
城東 | | 6611388981 | 図書 | 596.04// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 6 |
平野 | | 7211496901 | 図書 | 596.04// | | 在庫 | 37A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015102629 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
沖縄島料理 (沖縄島探訪) |
| 書名ヨミ |
オキナワジマ リョウリ |
| 副書名 |
食と暮らしの記録と記憶 |
| 副書名ヨミ |
ショク ト クラシ ノ キロク ト キオク |
| 叢書名 |
沖縄島探訪
|
| 著者名 |
岡本 尚文/監修・写真
たまき まさみ/文
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
トゥーヴァージンズ
|
| 出版年月 |
2021.10 |
| ページ |
190p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-910352-07-7 |
| 分類記号 |
596.04
|
| 内容紹介 |
異国との交流、気候風土、古くから息づく風習や思想…。沖縄という場所で食や料理を賄う人々に話を聞き、店を紹介し、沖縄の戦後の歴史をたどる。沖縄の歴史と食に関する基礎知識、コラム、3つの地域をめぐる食の旅も掲載。 |
目次
内容細目
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